電 鍋 版 蜜 黑豆

電 鍋 版 蜜 黑豆

將黑豆洗淨泡水2小時後撈起瀝乾加入1000cc的水與甘草放入電子壓力鍋按下煮豆模式即可。 將煮好的黑豆撈起瀝乾準備ㄧ鍋子放入黑豆、糖與醬油滾煮(不加水)因為有糖所以要邊煮邊攪拌以免產生焦味。大約滾煮個5-10分鐘稍微收汁(不用收到乾需留些湯汁泡黑豆…

浸泡一晚後的黑豆會吸水脹大,放入內鍋中水剛好淹過黑豆即可, 1、外鍋加2杯水,電鍋蒸至跳起後燜數分鐘 2、外鍋再加2杯水,電鍋蒸至跳起後燜數分鐘 3、檢查一下黑豆捏一下是否軟化有彈性,加入冰糖、醬油、鹽,湯勺攪拌一下;外鍋再加2杯水,電鍋蒸至跳起後燜數分鐘 4 、外鍋再加2杯水,電鍋 …

只要把簡單的四種材料煮一煮,就可以做出媲美日本料理店的開胃小菜!氣溫逐漸升高,覺得食慾減退嗎?不妨品嚐一下滋味微甘微鹹的和風醬煮黑豆,立刻讓人胃口大開唷! 醬煮黑豆又稱為蜜汁黑豆、甜黑豆、日式蜜黑

黑豆 (乾燥):100g. 水:350cc. A(砂糖100g + 醬油1/2大匙 + 鹽少許) 生鏽的鐵釘:2~3根 (可用棉布或厚餐巾紙包裹後再用橡皮筋捆緊) 做法. 1.先在鍋內放入黑豆、水、生鏽鐵釘,然後再放入蒸盤,開大火加熱. 2.沸騰時關火,蓋上蓋子靜置1小時. 3.保持原狀開大火加熱,配重頭搖晃後轉小火煮3分鐘再關火. 4.安全指示閥落下後開蓋,取出蒸盤後放入A.

電鍋外鍋一杯水,跳起後看一下黑糖是否完全溶解,如果沒有再加半杯水蒸。 3. 剛煮好的黑糖蜜會有點稀,等涼了就會變稍微濃稠,水份放越少黑糖蜜就會越濃稠,可視個人喜好增減水份。等黑糖蜜稍涼溫溫的,放入蜂蜜攪拌一下,黑糖蜜就完成囉! 小撇步: 1.

蜜紅豆~超簡單電鍋版 蜜紅豆【電鍋版,免浸泡】 古早味碗粿-阿芳老師配方調整版 分類. 全部 ... 林宥呈 這是作法是蜜紅豆,但是蔡季芳老師有說,想喝紅豆湯冰箱取出蜜紅豆挖取你要的蜜紅豆量,鍋內入清水煮開就好,不夠甜再加點砂糖,我冬天想喝紅豆湯圓都是這樣做,加了水不會沒有味道唷 ...

這麼漂亮的黑豆真捨不得打成豆漿。念頭一轉,決定來煮一鍋蜜汁黑豆吧! 網路版本: 黑豆 300g 加水 7.5C ,放冰箱浸一夜. 醬油 2T. 細砂糖 1.25C. 塩 1/4t. 小蘇打粉 1/4t . 我的減糖版: 黑豆 300g 加水能淹過黑豆即可,放冰箱浸一夜. 醬油 2T. 細砂糖 1/3C. 塩 少許. 寶島黑糖 1T. 龍眼蜂蜜 1T, 最後煮好後再拌 ...

14.12.2013

 · 我用快鍋煮出來的蜜黑豆成品色澤好淺不像之前上餐廳吃到的蜜黑豆那樣又甜又黑又亮....網路上找到的做法好像都沒有用壓力鍋的而用壓力鍋煮完後 湯汁都還在這些湯汁煮好後就濾乾丟掉了嗎?還是要把他移到一般鍋子煮到湯汁收乾??煮到收乾會有什麽不同呢?(料理與食譜 第1頁)

想用電鍋一鍋到底煮出顆粒分明,口感鬆軟的紅豆嗎? 蜜紅豆做法步驟大放送 :p 1. 紅豆要先浸泡6-8小時 2.先煮個5分鐘,將紅豆水倒掉(別懷疑 :p ) 3.煮1.5米杯水,開關跳起來後,再燜10分鐘 4.這時候才加入冰糖和鹽(甜而不膩 ♥ ) 5.加0.5米杯水,做蜜漬 看文字太麻煩嗎?

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