營養 謬誤 增訂 版

營養 謬誤 增訂 版

16.02.2018

 · 書名:營養謬誤(增訂版),isbn:9789620442605,出版社:香港三聯書店,作者:袁維康,頁數:272,出版日期:2018/02/16,類別 ...

他所著的《營養謬誤》於2008年出版時迅即成暢銷榜首,大獲好評兼引起極大迴響。這次增訂版中添加及更新內容,並配上生動插畫,告訴大家切勿輕信坊間不盡不實的健康資訊,許多健康常識可能原來是謬誤。 作者簡介: 袁維康醫生 美國克雷頓自然醫學院醫學博士 中國湖南中醫藥大學醫學博士 ...

袁醫生探索了過千份醫學文獻,寫成《營養謬誤》一書,誓要打破一般大眾對營養的錯誤觀念。以下是一些例子: 謬誤一:進食高膽固膽固醇食物會導致血管阻塞及心臟病。 真相:膽固醇在血液的水平,是不會明顯地被餐膳裡的脂肪和膽固醇所影響。很多有高血膽固醇的人沒患上冠心病,也有不 ...

營養謬誤 作者: 袁維康 , 出版社:三聯書店, 出版日期:2008-05-01 商品條碼:9789620427626, ISBN:9620427629 分類標籤: Subjects » Books » Reference » History » Professional & Technical

袁醫生探索了過千份醫學文獻,寫成《營養謬誤》一書,誓要打破一般大眾對營養的錯誤觀念。以下是一些例子: 謬誤一:進食高膽固膽固醇食物會導致血管阻塞及心臟病。 真相:膽固醇在血液的水平,是不會明顯地被餐膳裡的脂肪和膽固醇所影響。很多有高血膽固醇的人沒患上冠心病,也有不 ...

袁醫生探索了過千份醫學文獻,寫成《營養謬誤》一書,誓要打破一般大眾對營養的錯誤觀念。以下是一些例子: 謬誤一:進食高膽固膽固醇食物會導致血管阻塞及心臟病。 真相:膽固醇在血液的水平,是不會明顯地被餐膳裡的脂肪和膽固醇所影響。很多有高血膽固醇的人沒患上冠心病,也有不 ...

謬誤23 雞蛋生吃最營養 _111 謬誤24 吃蛋白不吃蛋黃 _116 謬誤25 「土」雞蛋營養價值更高 _121 謬誤26 毛雞蛋是營養「大補」佳品 _128 第四章 乳類、大豆和堅果食用謬誤 奶製品食用謬誤 謬誤27 喝牛奶易致癌 _132 謬誤28 把牛奶當水喝 _137 謬誤29 酸奶不是奶 _141 謬誤30 空腹喝牛奶 _146 謬誤31 牛奶,越貴 …

錯!大多數人以為糖是導致糖尿病的最大原因。其實不然。如果你患有糖尿病,你需要留意糖和碳水化合物的攝取量,或者需要營養師的幫助,妥善管理你的血糖水平。但如果你沒有患有糖尿病,糖的攝取量不會導致你患這種疾病。主要導致糖尿病的原因是飲食高熱量、超重和缺乏運動的生活方式。

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